IBA Official Cocktails
Die International Bartenders Association (IBA) pflegt seit 1961 eine offizielle Referenzliste von 102 Cocktails in drei Kategorien – die Rezepturen, an denen sich Bars weltweit orientieren, wenn ein Gast einen Klassiker bestellt.
102 davon findest du bereits bei uns, mit vollständigem Rezept, Zubereitung und Glasempfehlung. Rezepte mit dem IBA Official-Badge entsprechen der offiziellen IBA-Rezeptur.
The Unforgettables
Die Urgesteine der Cocktailkultur — Rezepturen, die die Bar-Bibel jedes Bartenders bilden.
Alexander
Alexander – Samtiger Schokoladengenuss für genussvolle Momente Geschmack und Charakter Der Alexander ist ein cremiger Cocktail, der die…
Americano
Der Americano gilt als klassischer Aperitif-Cocktail , lässt sich aber, mit Sodawasser verlängert , genauso gut als erfrischender Longdrink…
Angel Face
Angel Face – Der verführerische After‑Dinner‑Cocktail mit Gin, Aprikosenlikör und Calvodes Ein Balanceakt aus Süße, Würze und kraftvollem…
Aviation
Aviation – Der Himmel im Glas Der Aviation Cocktail ist ein echter Klassiker unter den Gin-Cocktails und ein zeitloser Favorit für alle,…
Between the Sheets
Between the Sheets – ein spritziger Klassiker für elegante Abende Einzigartiges Profil Der Between the Sheets verbindet die Raffinesse…
Boulevardier
Die Whiskey-Variante des Negroni. Tiefgründig und komplex.
Casino
Casino – Eleganter Klassiker mit zitroniger Frische und bitterer Raffinesse Einzigartiges Profil Der Casino ist ein raffinierter Cocktail,…
Clover Club
Clover Club – der samtige Klassiker aus Philadelphia Der Clover Club Cocktail ist ein zeitloser Klassiker unter den Martini-ähnlichen…
Daiquiri
Daiquiri – Der erfrischende Klassiker aus der Karibik Geschmack & Charakter Der Daiquiri besticht durch ein klares Zusammenspiel von saurer…
Dry Martini
Dry Martini – der elegante Klassiker unter den Cocktails Der Dry Martini ist der Inbegriff eines stilvollen, zeitlosen Cocktails und gilt…
Gin Fizz
Gin Fizz – der erfrischende Klassiker unter den Longdrinks Der Gin Fizz gehört zu den zeitlosen Klassikern der Cocktailwelt und ist…
Hanky Panky
Hanky Panky – Der geheimnisvolle Rührklassiker aus dem Savoy Hotel Einzigartige Zusammensetzung Der Hanky Panky verbindet London Dry Gin…
John Collins
John Collins – Erfrischender Bourbon‑Longdrink mit Zitronenkick Charakter und Geschmack Der John Collins kombiniert Bourbon mit frischem…
Manhattan
Manhattan – Elegante New‑York‑Klassik für den anspruchsvollen Gaumen Charakter und Geschmack Der Manhattan besticht durch seine würzige und…
Martinez
Der Martinez Cocktail gilt als einer der ältesten und zugleich elegantesten Klassiker der Cocktailgeschichte. Er wird häufig als direkter…
Mary Pickford
Mary Pickford – Der goldene Traum aus der Prohibitionszeit Einzigartige Charakteristik Der Mary Pickford ist ein klassischer Cocktail der…
Monkey Gland
Monkey Gland – Der exotische Klassiker mit einem Hauch Abenteuer Einzigartiges Geschmacksprofil Der Monkey Gland besticht durch eine…
Negroni
Negroni – der elegante Bitterklassiker unter den Cocktails Der Negroni gilt als einer der klassischsten und stilvollsten Bitter-Cocktails…
Old Fashioned
Der Klassiker aus Whiskey, Zucker und Bitters.
Paradise
Paradise Wieder ein voll dokumentierter Klassiker – und dazu ein offizieller IBA-Cocktail. Der Paradise ist als IBA-Cocktail anerkannt und…
Planter's Punch
Planter's Punch Der Planter's Punch ist einer der ältesten noch gebräuchlichen Rum-Drinks – ein karibischer Punsch, der lange vor der…
Porto flip
Porto Flip Der Porto Flip ist die offizielle, standardisierte Version des Portwein-Flips – und damit der direkte Verwandte des Port Wine…
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz – Der cremige Klassiker aus New Orleans 🍋🥛🍸 Der Ramos Gin Fizz ist einer der bekanntesten Klassiker der…
Remember the Maine
Remember the Maine – Ein intensiver Twist des Klassikers Manhattan Einzigartiges Aroma und Charakter Der Remember the Maine ist mehr als…
Royal Brandy Crusta
Royal Brandy Crusta – Eleganter Klassiker mit bitter-herbem Charme Einzigartige Struktur und Präsentation Der Royal Brandy Crusta besticht…
Rusty Nail
Rusty Nail Cocktail – Der klassische Whisky-Cocktail mit Charakter 🥃 Der Rusty Nail Cocktail gehört zu den zeitlosen Klassikern der…
Sazerac
Sazerac – der Kult-Cocktail aus New Orleans Der Sazerac gilt als einer der ältesten Cocktails der Welt und ist das Herzstück der…
Sidecar
Eleganz mit Cognac. Sauer und direkt.
Stinger
Stinger – Der elegante Klassiker unter den After-Dinner-Cocktails Der Stinger Cocktail gehört zu den zeitlosen Klassikern der Cocktailwelt…
The Last Word
The Last Word – der legendäre Prohibitionscocktail für anspruchsvolle Genießer Der The Last Word ist ein Cocktail mit Kultstatus –…
Tuxedo Cocktail
Tuxedo Cocktail – Eleganz und Stil im Glas Der Tuxedo Cocktail ist die Verkörperung von Klasse, Zurückhaltung und zeitloser Eleganz.…
Vieux Carré
Vieux Carré – Der elegante New‑Orleans‑Klassiker für Genießer Charakter & Geschmack Der Vieux Carré besticht durch ein ausgewogenes…
Whiskey Sour
Säuerlich, erfrischend und stark.
White Lady
Der White Lady Cocktail ist ein zeitloser Klassiker der internationalen Barkultur und begeistert bis heute mit seiner eleganten Frische,…
Contemporary Classics
Drinks, die über Jahrzehnte weltweit populär geblieben sind und als Klasse-Symbol gelten.
Bellini
Bellini – der elegante Klassiker aus Venedig Der Bellini Cocktail gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Sekt- und…
Black Russian
Black Russian – Der dunkle Klassiker für genussvolle Abende Charakter und Geschmack Der Black Russian besticht durch seine simple, aber…
Bloody Mary
Bloody Mary – Der legendäre Longdrink mit Charakter Die Bloody Mary ist weit mehr als nur ein Cocktail – sie ist ein Statement. Würzig,…
Caipirinha
Caipirinha – Brasiliens spritziger Herzschlag im Glas Einzigartiger Charakter Die Caipirinha besticht durch ihre unverwechselbare…
Cardinale
Cardinale – Ein eleganter, trockener Negroni‑Twist Der Cardinale ist die raffinierte Antwort auf den klassischen Negroni, wenn man nach…
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail – Der funkelnde Aperitif für besondere Momente Der Champagne Cocktail ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Symbol…
Corpse Reviver
Corpse Reviver – Der belebende Klassiker für den Morgen nach der Nacht Einzigartiger Charakter und unverwechselbares Aroma Der Corpse…
Cosmopolitan
Cosmopolitan – Der pinke Klassiker für stilvolle Abende Charakter & Geschmack Der Cosmopolitan besticht durch seine elegante, rosafarbene…
Cuba Libre
Manchmal liegt der besondere Genuss gerade in der Einfachheit – genau das beweist der Cuba Libre auf eindrucksvolle Weise. Dieser legendäre…
French 75
Ein spritziger Cocktail aus Paris, der Gin und Champagner zu einem leichten, erfrischenden Genuss vereint. Ideal für festliche Anlässe.
French Connection
French Connection – Eleganter Genuss für stilvolle Abende Einzigartiger Charakter Der French Connection besticht durch seine überraschend…
Garibaldi
Garibaldi – Der spritzige italienische Aperitif mit bitter‑süßer Kraft Einzigartige Geschmackskomposition Der Garibaldi begeistert durch…
Grasshopper
Der Grasshopper Cocktail ist ein unverwechselbarer Klassiker unter den cremigen After-Dinner-Drinks und begeistert seit Jahrzehnten…
Hemingway Special
Der Hemingway Special , auch bekannt als Papa Doble , ist ein legendärer Rum-Cocktail mit Charakter, Geschichte und einer unverwechselbaren…
Horse's Neck
Horse's Neck – Der spritzige Klassiker mit Zitronen‑Kick Ein unverwechselbares Profil Der Horse's Neck besticht durch die elegante…
Irish Coffee
Irish Coffee – der Klassiker für gemütliche Stunden Der Irish Coffee ist mehr als nur ein Drink – er ist ein Erlebnis für die Sinne. Dieser…
Kir
Kir – Der sprudelnde Fruchtgenuss für festliche Anlässe Ein kurzer Blick auf Geschichte und Herkunft Der Kir stammt aus dem Elsass und…
Lemon Drop
Lemon Drop – Der spritzige Zitronenklassiker für sonnige Momente Geschmack und Charakter Der Lemon Drop besticht durch eine ausgewogene…
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea – Der kraftvolle Allrounder für jede Party Der Long Island Iced Tea ist ein Cocktail, der sofort ins Auge fällt –…
Mai Tai
Mai Tai – Der tropische Tiki‑Klassiker für sonnige Abende Einzigartiges Geschmacksprofil Der Mai Tai begeistert durch eine harmonische…
Margarita
Margarita – Das spritzige Symbol mexikanischer Barkultur Einzigartiger Charakter und unverwechselbares Geschmacksprofil Die Margarita…
Mimosa
Mimosa – der spritzige Klassiker für Frühstück, Brunch und festliche Anlässe Der Mimosa-Cocktail ist die perfekte Symbiose aus frischer…
Mint Julep
Mint Julep – der erfrischende Klassiker aus dem Süden der USA Der Mint Julep ist ein legendärer Cocktail, der vor allem im amerikanischen…
Mojito
Kubanische Lebensfreude. Prickelndes Soda, frische Minze und die perfekte Balance aus Limette und Rum.
Moscow Mule
Moscow Mule – Spritzige Würze im stylischen Kupferbecher Der Moscow Mule hat sich seit seiner Entstehung in den 1940er‑Jahren zu einem der…
Piña Colada
Piña Colada – Tropischer Traum im Glas Die Piña Colada ist mehr als ein Cocktail; sie ist ein flüssiges Urlaubs‑Erlebnis, das mit seiner…
Pisco Sour
Pisco Sour – der peruanische Klassiker unter den Cocktails Der Pisco Sour gilt als Nationalcocktail Perus und ist weltweit für seine…
Rabo de Galo
Rabo de Galo – Der brasilianische Bitterschatz für Genießer Einzigartiges Geschmacksprofil Der Rabo de Galo verbindet die rauchige Kraft…
Sea breeze
Sea Breeze Cocktail – Der fruchtig-erfrischende Klassiker Der Sea Breeze gehört zu den beliebtesten fruchtigen Cocktails weltweit. Mit…
Sex on the Beach
Der Inbegriff des Party-Drinks.
Singapore Sling
Singapore Sling – der exotische Klassiker aus Singapur Der Singapore Sling ist weit mehr als nur ein Cocktail – er ist ein echtes Stück…
Tequila Sunrise
Ein optisches Highlight. Der Sonnenaufgang im Glas.
Vesper
Vesper – der elegante Cocktail für stilvolle Genießer Der Vesper ist ein Cocktail, der Eleganz, Stil und Raffinesse verkörpert. Berühmt…
Zombie
Zombie Cocktail – der legendäre Tiki-Drink mit karibischem Feuer Der Zombie Cocktail ist einer der berühmtesten Tiki-Cocktails überhaupt…
New Era Drinks
Die jüngste, regelmäßig überarbeitete Kategorie — moderne Kreationen der Craft-Bar-Bewegung.
Bee's Knees
Bee's Knees – Der spritzige Prohibitionsklassiker Der Bee's Knees ist mehr als nur ein Cocktail; er ist ein Stück Geschichte in einem Glas.…
Bramble
Bramble – Der fruchtig-frische Klassiker unter den Gin-Cocktails Der Bramble Cocktail ist ein moderner Klassiker, der besonders für…
Canchanchara
Canchanchara – Kubanischer Klassiker mit Honig und Limette Der Canchanchara ist mehr als nur ein einfacher Rum‑Drink; er ist ein Stück…
Chartreuse Swizzle
Chartreuse Swizzle – Das tropische Kräuter‑Feuer im Glas Einzigartiges Profil Der Chartreuse Swizzle verbindet das unverwechselbare…
Dark 'n' Stormy
Dark ’n’ Stormy – Das stürmische Geschmackserlebnis aus Rum und Ingwer Einzigartiger Charakter Der Dark ’n’ Stormy besticht durch die…
Don's Special Daiquiri
Don's Special Daiquiri – Eine exotische Tiki‑Verführung mit Honig‑ und Passionsfrucht‑Note Einzigartigkeit und Konzept Der Don's Special…
Espresso Martini
Wachmacher und Genuss in einem. Samtige Crema trifft auf die Kraft von Wodka und hochwertigem Espresso.
Fernandito
Fernandito – Der argentinische Bitter‑Longdrink mit Kultstatus Einfach, aber unverwechselbar Der Fernandito ist mehr als nur ein Mix aus…
French Martini
French Martini – Eleganter Fruchtgenuss im Glas Einzigartiges Geschmacksprofil Der French Martini besticht durch seine süße und zugleich…
Gin Basil Smash
Gin Basil Smash – das erfrischend‑herbe Sommer-Highlight Der Gin Basil Smash hat sich seit seiner Entstehung im frühen 21. Jahrhundert zu…
Grand Margarita
Grand Margarita – Der elegante Twist einer Cocktail‑Ikone Einzigartiges Geschmacksprofil Die Grand Margarita hebt die klassische Margarita…
IBA Tiki
IBA Tiki – Der tropische Klassiker für echte Cocktail‑Liebhaber Einzigartigkeit Der IBA Tiki ist nicht nur ein weiterer Rum‑Drink, er…
Illegal
Illegal – rauchiger Kraftakt im Glas Einzigartige Mischung aus Feuer, Rauch und Eleganz Der Illegal ist mehr als ein Cocktail – er ist ein…
Jungle Bird
Jungle Bird – exotischer Tiki‑Drink mit bitter‑süßem Twist Einzigartiges Geschmacksprofil Der Jungle Bird verbindet die tiefen,…
Missionary's Downfall
Missionary's Downfall – Ein cremig‑frischer Tiki‑Genuss für sonnige Abende Einzigartiges Profil Der Missionary's Downfall besticht durch…
Naked and Famous
Naked and Famous – Der mutige Equal‑Parts‑Cocktail mit rauchigem Twist Einzigartiger Charakter Der Naked and Famous ist ein moderner…
New York Sour
New York Sour – Der elegante Twist zum Klassiker Einzigartiges Profil Der New York Sour kombiniert die klassische Whiskey Sour -Basis aus…
Old Cuban
Old Cuban – Der elegante Rum‑Champagner‑Cocktail für stilvolle Abende Einzigartige Kombination aus Rum und Prosecco Der Old Cuban vereint…
Paloma
Die mexikanische Erfrischung. Fruchtige Grapefruit trifft auf Tequila.
Paper Plane
Paper Plane – Der elegante Flug in die Welt moderner Craft‑Cocktails Einzigartiges Geschmacksprofil Der Paper Plane kombiniert zu gleichen…
Penicillin
Penicillin – der rauchig-frische Scotch-Cocktail Der Penicillin Cocktail gehört zu den modernen Barklassikern und begeistert mit seiner…
Pisco Punch
Pisco Punch – Tropischer Goldrausch aus San Francisco Einzigartige Charakteristik Der Pisco Punch ist ein legendärer Cocktail, der die…
Porn Star Martini
Porn Star Martini – Der verführerische Star unter den Cocktail‑Klassikern Einzigartigkeit und Charakter Der Porn Star Martini hebt sich…
Russian Spring Punch
Russian Spring Punch – Der fruchtig-prickelnde Wodka-Cocktail mit Sekt 🍓🍾 Der Russian Spring Punch ist ein eleganter und zugleich…
Sherry Cobbler
Sherry Cobbler – Der erfrischende Klassiker mit fruchtiger Eleganz Einzigartiger Charakter Der Sherry Cobbler besticht durch die…
South Side
South Side – Der erfrischend herbe Gin‑Sour mit Minz‑Frische Einzigartiger Charakter und Geschmacksprofil Der South Side ist mehr als nur…
Spicy Fifty
Spicy Fifty – Das feurige Liebeslied von Vanille und Chili Einzigartiges Geschmacksprofil Der Spicy Fifty verbindet die samtige Süße von…
Spritz
Spritz – Der prickelnde Sommerklassiker aus Italien 🍊🍾 Der Spritz ist zweifellos einer der bekanntesten und beliebtesten…
Suffering Bastard
Suffering Bastard – Der erfrischende Kater‑Heiler aus Kairo Einzigartiger Charakter Der Suffering Bastard ist mehr als nur ein Cocktail; er…
Three Dots and a Dash
Three Dots and a Dash – Der exotische Tiki‑Klassiker mit karibischer Raffinesse Einzigartige Zusammensetzung Der Three Dots and a Dash ist…
Tipperary
Tipperary – Der elegante Irish Whiskey Cocktail Der Tipperary ist ein klassischer Cocktail, der Irish Whiskey , grünen Chartreuse und süßen…
Tommy's Margarita
Tommy's Margarita – Die puristische Variante des Klassikers Einzigartiges Konzept Im Gegensatz zur traditionellen Margarita verzichtet…
Trinidad Sour
Trinidad Sour – Der Bitters‑Dominierte Klassiker mit überraschender Balance Einzigartige Zutaten Der Trinidad Sour hebt sich von allen…
Ve.n.to
Ve.n.to – Der blumige Grappa‑Sour mit Kamillenhonig Ein außergewöhnlicher italienischer Klassiker Ve.n.to verbindet den rauchigen Charakter…
Quelle der offiziellen Rezepturen: iba-world.com. Mehr zu Cocktail-Bauweisen allgemein in der Landkarte der Cocktailfamilien.