Kein Bild verfügbar
Aperitif & SpritzIBA Official

Paper Plane

Paper Plane – Der elegante Flug in die Welt moderner Craft‑Cocktails Einzigartiges Geschmacksprofil Der Paper…

HerbStarkBourbonAmaro NoninoAperolZitronensaftCocktailCraft-BarModerne KlassikerAperitif
Noch keine Bewertungen — sei der oder die Erste
Dauer3 Min.
NiveauMittel
GlasCoupe
Alkohol~22%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Bourbon
Pro ChoiceWoodford Reserve
3 cl
Amaro Nonino
3 cl
3 cl

Benötigtes Bar-Equipment

Fehlt dir eines dieser Tools? Im Barzubehör-Lexikon findest du zu jedem Werkzeug praktikable Alltagsalternativen.

Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)
1

Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben.

2

Kräftig schütteln.

3

In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Zitrus-Zeste über dem Glas ausdrücken, damit die ätherischen Öle auf die Oberfläche sprühen — das macht am Ende den Unterschied."

Häufiger Fehler

Zu kurz oder zu zaghaft schütteln. Der Drink ist dann weder ausreichend gekühlt noch richtig verdünnt und schmeckt scharf.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig4/5
Sauer / Frisch5/5
Süßlich5/5
Bitter / Herb5/5
Kräftig / Boozy5/5

Paper Plane – Der elegante Flug in die Welt moderner Craft‑Cocktails

Einzigartiges Geschmacksprofil

Der Paper Plane kombiniert zu gleichen Teilen Bourbon, Amaro Nonino, Aperol und frisch gepressten Zitronensaft. Durch die Verbindung des warmen, vanilligen Karamell‑Charakters des Bourbons mit der komplexen Kräuter‑ und Gewürzbitterkeit des Amaro entsteht ein tiefgründiger, leicht herber Kern. Der Aperol fügt eine dezente Orangennote und eine subtile Süße hinzu, während die Zitrone das Ganze mit einer klaren, spritzigen Säure abschließt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Zusammenspiel von Herb‑ und Säure‑Akzenten, das dennoch eine angenehme Rundheit bewahrt.

Perfekte Anlässe und Stimmung

Durch seine raffinierte Balance ist der Paper Plane sowohl als Aperitif vor dem Dinner als auch als stilvoller Abschluss eines Abends geeignet. Er passt hervorragend zu entspannten Gesprächen in einer schicken Lounge, zu einem modernen Dinner‑Event oder zu einem geselligen Abend mit Freunden, die gehobene Cocktails schätzen. Die leuchtend orange‑gelbe Farbe und das elegante Glas verleihen jedem Setting einen Hauch von Luxus, ohne dabei zu aufdringlich zu wirken.

Entstehungsgeschichte

Der Cocktail wurde 2007 von dem australischen Barkeeper Sam Ross kreiert, als er für die New‑York‑Bar „Milk & Honey“ einen Drink suchte, der die klassischen „Equal‑Parts“-Formeln neu interpretieren sollte. Der Name „Paper Plane“ spielt auf die Leichtigkeit und den Schwung an, den der Drink beim Trinken vermittelt – fast wie ein kurzer, präziser Flug. Schnell wurde er zum modernen Klassiker der internationalen Craft‑Bar‑Szene und findet heute weltweit in Menüs von Trendbars Platz.

Ob Sie nach einem Drink suchen, der sowohl Tiefe als auch Frische bietet, oder einfach nur ein stilvolles Highlight für Ihre nächste Cocktail‑Runde benötigen – der Paper Plane überzeugt durch seine harmonische Komplexität und sein zeitgemäßes Design.