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Alkoholfrei (Mocktails)

Sonniger Erdbeer-Wirbel

Name: Sonniger Erdbeer-Wirbel
Prep time: 6 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: International
Ingredients: 120ml Orangensaft (frisch gepresst); 20ml Zitronensaft; 15ml Erdbeersirup; 4 Stück Frische Erdbeeren; 40ml Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 Stück Orangenscheibe; nach Belieben Eiswürfel

Ein farbenfroher und spritziger Kindercocktail, der die Süße reifer Erdbeeren mit der Frische von Orangen und…

alkoholfreifruchtigsüß

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Dauer6 Min.

NiveauAnspruchsvoll

GlasTumbler

Alkohol0% Vol.

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Portionen:

1 Glas

Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas

Orangensaft (frisch gepresst)

12 cl

Zitronensaft

2 cl

Erdbeersirup

1,5 cl

Frische Erdbeeren

4 Stück

Mineralwasser mit Kohlensäure

4 cl

Orangenscheibe

1 Stück

Eiswürfel

nach Belieben

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Gerührt (Stirred)

Die frischen Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Beeren in Scheiben oder Viertel schneiden.

Ein hohes Glas mit einigen Eiswürfeln füllen und die vorbereiteten Erdbeerstücke direkt in das Glas geben.

In einem separaten Gefäß den Orangensaft, den Zitronensaft und den Erdbeersirup gut miteinander verrühren.

Die Saftmischung vorsichtig über das Eis und die Erdbeeren in das Glas gießen.

Mit einem Spritzer Mineralwasser aufgießen, um dem Cocktail eine leichte Perlung zu verleihen.

Die Orangenscheibe am Rand einschneiden und dekorativ auf den Glasrand stecken. Mit einem Strohhalm servieren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.

Pre-Batch für 6 Gäste

Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: 720 ml Orangensaft (frisch gepresst), 120 ml Zitronensaft, 90 ml Erdbeersirup, 24 Stück Frische Erdbeeren, 240 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 6 Stück Orangenscheibe, nach Belieben Eiswürfel gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig5/5

Sauer / Frisch5/5

Süßlich5/5

Bitter / Herb1/5

Kräftig / Boozy1/5

Ein farbenfroher und spritziger Kindercocktail, der die Süße reifer Erdbeeren mit der Frische von Orangen und Zitronen vereint. Perfekt für kleine Entdecker, die ein fruchtiges und optisch ansprechendes Getränk lieben.

Häufige Fragen

Wie schmeckt ein Sonniger Erdbeer-Wirbel?

Der Sonniger Erdbeer-Wirbel schmeckt deutlich süß und erfrischend säuerlich und intensiv fruchtig.

Welche Zutaten gehören in einen Sonniger Erdbeer-Wirbel?

Für einen klassischen Sonniger Erdbeer-Wirbel benötigen Sie: Orangensaft (frisch gepresst), Zitronensaft, Erdbeersirup, Frische Erdbeeren, Mineralwasser mit Kohlensäure, Orangenscheibe, Eiswürfel.