Hugo

Hugo – Der erfrischende Südtiroler Spritz für laue Abende

Einzigartige Geschmackskomposition

Der Hugo besticht durch eine harmonische Verbindung von Holunderblütensirup, frischer Minze und sprudelndem Prosecco. Die dezente Süße der Holunderblüte wird durch die leicht herben, aber vor allem erfrischende Minze ausgeglichen, während die feine Perlage des Prosecco für ein prickelndes Mundgefühl sorgt. Im Vergleich zu klassischen Aperitivo‑Varianten wie dem Aperol Spritz wirkt der Hugo weniger bitter und deutlich blumiger – ein Drink, der sofort an sonnige Terrassen und laue Sommernächte erinnert.

Perfekte Anlässe und Stimmung

Dank seiner leichten Alkoholität und dem ausgeglichenen Süß‑Frische‑Profil ist der Hugo ideal für Sommerpartys, Brunch‑Runden oder als Aperitif vor einem leichten Abendessen. Er passt zu entspannten Gesprächen im Freien, zu Gartenfesten oder zu einem gemütlichen Moment auf dem Balkon, wenn die Sonne langsam untergeht. Die Kombination aus sprudelnder Leichtigkeit und floraler Note macht ihn zum perfekten Begleiter für fröhliche, ungezwungene Stimmungen, ohne dabei zu dominieren.

Kurze Geschichte und Herkunft

Der Hugo entstand Anfang der 2000er‑Jahre im Südtiroler Hotel St. Peter, wo Barkeeper Stefano Pagani nach einer Alternative zum damals populären Aperol Spritz suchte. Inspiriert von der regionalen Vorliebe für Holunderblüten, kombinierte er den Sirup mit lokalem Prosecco, Mineralwasser und frischer Minze. Binnen weniger Jahre eroberte der Drink die deutschsprachige Bar‑Szene und wurde zum meistbestellten Sommercocktail – ein Paradebeispiel dafür, wie ein einfacher, gut abgestimmter Mix zu einem kulturellen Phänomen werden kann.

Ob beim ersten Schluck die leichte Süße die Sinne umschmeichelt oder das erfrischende Minzaroma die Kehle kühlt – der Hugo bleibt ein Symbol für unbeschwerten Genuss und sommerliche Leichtigkeit. Wer einen eleganten, aber unkomplizierten Cocktail sucht, findet im Hugo die ideale Wahl.