Mojito Extra
TheCocktailDB
Sours & Highballs

Mojito Extra

Mojito Extra – Das erfrischende Minz‑Erlebnis mit einem bitteren Twist Einzigartiger Charakter und Geschmack…

SauerLeichtMojitoMinzeRumZitronensaftSodaAngosturaErfrischendSommer
0.0(0 Bewertungen)
Dauer3 Min.
NiveauMittel
GlasCollinsglas
Alkohol~8%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Rum
Pro ChoiceBacardí Carta Blanca
6
6 cl
Angostura bitters
Pro ChoiceAngostura Aromatic Bitters
8 dh

Benötigtes Bar-Equipment

Fehlt dir eines dieser Tools? Im Barzubehör-Lexikon findest du zu jedem Werkzeug praktikable Alltagsalternativen.

Zubereitungsschritte

Methode: Gerührt (Stirred)
1

Die frischen Minzblätter zusammen mit dem Zitronensaft in ein passendes Glas geben. Die Minze vorsichtig mit einem Barlöffel oder Stößel andrücken, damit sich ihre aromatischen Öle entfalten, ohne die Blätter dabei zu stark zu zerreiben.

2

Anschließend das Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen und den Rum hinzufügen. Alles kurz verrühren und anschließend mit Sodawasser auffüllen.

3

Zum Abschluss den Cocktail mit einigen Spritzern Angosturabitter verfeinern. Nach Wunsch mit einem frischen Minzzweig garnieren und direkt servieren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Beim Muddeln von Minze und Limette nur leicht andrücken — zu kräftiges Zerdrücken setzt Bitterstoffe frei und ruiniert den Geschmack."

Häufiger Fehler

Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.

Pre-Batch für 6 Gäste

Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: Minze, 18 cl Zitronensaft, 36 Rum, 36 cl Soda, 48 dh Angostura bitters gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb5/5
Kräftig / Boozy4/5

Mojito Extra – Das erfrischende Minz‑Erlebnis mit einem bitteren Twist

Einzigartiger Charakter und Geschmack

Der Mojito Extra verleiht dem klassischen kubanischen Favoriten eine raffinierte Note, indem er die aromatische Tiefe von Angostura bitters mit der spritzigen Frische von Minze und Zitronensaft kombiniert. Die Basis aus weißem Rum sorgt für eine dezente Süße, die das herb‑bittere Profil ausbalanciert, während das leichte Prickeln von Soda das Getränk zu einem wahren Durstlöscher macht. Der dominante Säure-Akzent der Limette trifft auf das herb‑frische Minzaroma und das subtile Bitternoten‑Spiel, wodurch ein komplexer, aber dennoch leicht zugänglicher Cocktail entsteht.

Perfekte Anlässe und Stimmungen

Dank seiner leichten Alkoholstärke ist der Mojito Extra ideal für warme Sommerabende, entspannte Gartenpartys oder sonnige Brunch‑Tische. Die erfrischende Kombination aus Kühle und Würze passt hervorragend zu lockerer Geselligkeit, lässt aber auch Raum für entspannte Momente am Pool. Seine ausgewogene Säure macht ihn zu einem exzellenten Begleiter zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Salaten oder gegrilltem Gemüse.

Kurze Geschichte und Herkunft

Der klassische Mojito stammt aus Kuba, wo er bereits im 16. Jahrhundert als „El Draque“ bekannt war – ein einfacher Mix aus Rum, Zucker, Limette und Minze. Die moderne Variante „Mojito Extra“ wurde in den 1990‑er Jahren von Barkeepern in New‑York entwickelt, die das Getränk mit Angostura bitters verfeinerten, um ihm mehr Tiefe und eine leicht herbe Komponente zu verleihen. Heute ist er ein fester Bestandteil der internationalen Cocktail‑Szene und begeistert durch seine Balance aus Frische und Komplexität.

Ob als Aperitif, als Begleiter zu sommerlichen Snacks oder einfach als erfrischender Moment für sich selbst – der Mojito Extra überzeugt durch seine harmonische Mischung aus Säure, Minzaromen und einem Hauch Bitterkeit, die jedes Glas zu einem kleinen Urlaubserlebnis macht.